徐鼎盛品牌始于公元1917年，从“徐家菜馆”到“徐鼎盛民间菜”，整个品牌历经三代，跨越一个世纪。 重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司成立于2013年。公司以“传承百年老味道，打造百姓菜馆”为使命、“做徐鼎盛百年老店”为愿景，秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念。经过10年的务实奋进，在全**店数突破150家，门店规模位居全国川菜类前三，累计接待顾客超1亿次人次。先后荣获《重庆老字号》、《非物质文化遗产》、《中国餐饮百强企业》、《中国餐饮红鹰奖——餐饮区域标杆品牌》等数十项荣誉。 徐鼎盛民间菜（合江江语长滩店）是徐鼎盛走进泸州市的第五家店，位于泸州市合江县符阳街道滨江路上段48号，营业面积近1200㎡，整体装修以轻中式+现代风格结合，融入巴渝和品牌文化丰富元素，传统雅致。可承接家宴、生日宴、宝宝宴、婚宴、寿宴、乔迁宴等各类宴席，是聚餐宴请的**之选。